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為什么要使用飼料鹽?
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飼料鹽的化學(xué)成分主要是氯化鈉,是畜禽飼料中的重要礦物質(zhì),是維持生命活動(dòng)的需要的物質(zhì)。鈉能促進(jìn)新陳代謝過(guò)程中脂肪、蛋白質(zhì)等有機(jī)物質(zhì)的合成;使消化液在腸道保持堿性,激活淀粉酶,使胃液保持酸性,具有殺菌作用。氯化鈉是提供飼料生產(chǎn)中不能缺少的飼料添加劑。根據(jù)《鹽業(yè)體制改革規(guī)劃》,國(guó)家發(fā)展和改革部主持召開(kāi)了經(jīng)濟(jì)體制改革部際聯(lián)席會(huì)議(鹽業(yè)專題)。明確了飼料鹽價(jià)格,飼料添加劑氯化鈉不屬于食鹽。既要保持自由化,又要加強(qiáng)監(jiān)管,不能自由化流入食鹽市場(chǎng)。各級(jí)畜牧、飼料管理部門要積極配合鹽業(yè)體制改革,按照《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)飼料添加劑氯化鈉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用的監(jiān)督。

飼料中添加氯化鈉不是畜牧業(yè)用鹽,沒(méi)有法律依據(jù),標(biāo)準(zhǔn)不一。飼料級(jí)氯化鈉和畜禽食鹽有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)之間有較大差異。在健康指標(biāo)方面,與食鹽標(biāo)準(zhǔn)(GB5461-2000)相比,飼料級(jí)氯化鈉標(biāo)準(zhǔn)(GB/t23880-2009)增加了鎘和亞硫酸鹽三個(gè)限量指標(biāo)。從主要成分看,飼料級(jí)氯化鈉標(biāo)準(zhǔn)中沒(méi)有碘,食鹽、畜牧鹽標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)碘含量有明確規(guī)定。而用食鹽或畜牧鹽代替飼料添加劑氯化鈉,一是破壞國(guó)家法律秩序,保持飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全,二是削弱保證飼料中微量元素均衡供應(yīng)的技術(shù)能力,三是增加飼料產(chǎn)品成本,最終增加動(dòng)物產(chǎn)品消費(fèi)成本。

如果母豬和奶牛不吃或少吃鹽,就會(huì)減少奶水,飼料鹽標(biāo)準(zhǔn)會(huì)影響仔豬和牛仔的健康成長(zhǎng);如果蛋雞日糧中的鹽供應(yīng)不足,就會(huì)減少體重和蛋重,也會(huì)減少產(chǎn)蛋量。


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